《民 俗》
穆区民俗，寺多房阔，三村一寺，朦晨诵经，声荡扰梦醒。油香餜，牛羊鸡，清真素洁，食材冻藏。头冠白帽，披巾遮颜，囡囡腼腆，帅哥精干。
汤瓶汤帆，净毕手面，捧馐好客，掰食勿剩。盖碗刮茶，滋溜滋溜，餜酥脆，枸杞醇。穆肴香斋，私房回菜，肉卜靓汤绝，羊杂辣沁酿麻爽，杞膳温补，枸杞养生，八宝茗润，杞膳好香！
烟酒禁绝，芭兰香馨。下茶问包，媒约拿盒，逢囍盛宴，媒妁姻缘。无对联、无灯笼、无鞭炮，春光喜悦，过乜帖亦，互致贺，喜道禧！
《穆食佳肴》
煸汆爆烩臊子面，
餜香馓子全羊宴。
寒窗雾挂冰画绽，
距炉三尺烤出汗。
枸杞茶香品谢讚，
羊肉泡馍牛肉饭。
掰馕羊杂揪面香，
孜然烤肉辣又谗。
祝 福
旺年旺，五丰瑞雱！采风劳顿，谁人知？拜筹耕户，依依惜别！逢瑞雪，春禛雨，衎丰硕，缱绻年年！情牵处，东西南北中。
福喜盈门，道禧天下，鸿运来！好枸杞，上品颐养，健康好！笔弱耕薄，谢君莅临阅！祝年年福禄寿禧，年年禧！
（西部、北方秘境人文、民俗、山水尽收眼底：待续）