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枸杞文化

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【枸杞文化渊源】



『禧 文 化』

枸杞是中华福禧文化中八大吉祥植物之一。古人云,所谓“吉者,福喜善之事;祥者,嘉庆运之征”。民俗文化中杞菊延年的吉祥图,画的就是菊花和枸杞。

火红的枸杞是吉祥禧的象征,而在中国,福喜契合的“禧”福临蕴涵着激情、喜庆、幸福、和谐、美满、富贵、安康,“禧”是“福”与“喜”的最佳契合体。

“禧乃五行之秀,天地之心。”,喜道禧”契合蕴谐红色的枸杞文化,禧文化,是一种成功的文化,吉祥的文化,健康的文化,喜庆的文化,幸福的文化,企业的文化,大家的文化。

2008年北京奥运会的标志就使用了吉祥色,中国红,最禧的文化色,结果是全世界最成功的一届奥运会。

2010年上海世博会的中国馆是一色的中国红,东方之冠,鼎盛中华,天下粮仓,福禧百姓,中国红,最禧的文化色!瞭望世界,目睹中国发展,禧运中天,中国红万万年!厉害了,我的国!


地域文化

中国宁夏是枸杞的原产地,《诗经》中《小雅·北山》描述到“陟彼北山,言采其杞”,意思是说登上北山那高梁,采点枸杞子尝一尝。诗中的“北山”,据《山海经第十三·海内东经》记载:“泾水出长城北山,山在郁郅长垣北。” “长城北山”,即指今宁夏固原长城北面的“北山”,也就是今天中卫市海原县、中宁县及原中卫县香山等地区。

宁夏生产的枸杞,尤其是中宁枸杞以粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口的特点,在全国同类产品中品质最优,是举世公认的绝品,也是唯一被载入新中国药典的枸杞品种。

因此,素有“天下枸杞出宁夏,宁夏枸杞甲天下”的美誉,宁夏是世界枸杞的发祥地。2005年,宁夏被中国食品工业协会确定为“中国枸杞之都”。


杞酒文化

枸杞作为天然的酿酒原料果实,早在殷商的甲骨卜辞中多有记载,而明代李时珍的《本草纲目》中更是详细的记载之:把枸杞子煮烂捣汁,然后与曲、米拌和酿制而成。

枸杞具有补虚弱,益精气、去冷风、壮阳道、止目泪、健腰脚等功效。因此,自古以来,枸杞就与我国的酒文化和养生之道有着密不可分的联系。

如今的普通老百姓,家家户户到了新枸杞上市都要买上几斤好枸杞泡酒,每日餐酌一小杯,四季养生,延年益寿。


养生文化

中华民族有悠久的历史,灿烂的文化,古人不仅早知枸杞作食、疗疾、养生,上至宫延御宴、养生,下至文人、布衣生活、保健。

历朝历代,才子佳人,文人墨客常以枸杞为题,用风、雅、颂、赋、比、兴手法,涉采礼、乐、射、御、书、数,诗、词、对、歌、曲。其中,单是《诗经》中关于枸杞的诗赋就有七首之多。如:“陡彼北山,言采其枸”、“南山有枸,北山有李……乐只君子,德音不已。”、“载飞载止,集于苞(茂盛)杞。”、“湛湛露斯,在彼枸棘(枣树),显允君子,莫不令德”。

这些诗句,表明枸杞在当时就已受到上流社会的青睐,被视为福禄寿之禧、美好、喜庆、吉祥、高贵的象征。


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