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枸杞文化

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【宁夏枸杞营养分析】

 喜道禧枸杞的营养分析 

我公司质检部在公司事业部的大力支持与协助下,通过优势互补,院企合作,与中国科学院华南植物园及南京农业大学深度合作,搭建人才实习基地,并通过双方、两地质检化验室和微量分析实验室的研化,及检测仪器的资源共享,极大地提高了对枸杞和茶葉的检测精度与量化分析。

研究表明,宁夏枸杞营养成分非常丰富。喜道禧枸杞中的营养物质主要为枸杞多糖(LBP)、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜酯、维生素C、维生素B族、维生素E、…、多种氨基酸及矿物质(钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、硒、磷…)等。

此外,还从枸杞中分离得到了玉蜀黍黄素及玉蜀黍黄素二棕榈酸、环肽及枸杞素A-D、脑苷脂类、谷甾醇、花红素、酸浆果红素、從枸杞籽中提取出了α亞油等等。

我们对头茬枸杞、初夏枸杞、中夏枸杞、末夏枸杞、初秋枸杞、中秋枸杞、末秋枸杞分别采样、多次不同时间节点进行采样化验分析,结果每次分析的数据、成份都不尽相同,呈动态变化态。

同时,又因为生产工艺的不同,如普通日照晾晒工艺、室内高温风干工艺、室内常温风干工艺、密闭低温风干工艺、密闭低温冻干加风干工艺等的不同,导致枸杞干制品的营养成分又有很大的不同和变化,加上各个阶段的鲜枸杞的干制品的内容物及所含营养成份更有很大变化,现将夏季每100克喜道禧枸杞干果中所含的营养成分公布如下表,这只是若干化验中的某一次化验结果。

我公司通过精细化分季、分档加工工艺,生产出各档次、级别的枸杞,有普惠枸杞、特级枸杞、精品特级枸杞、金标枸杞、极品枸杞、圣品枸杞。品鉴好枸杞,喜道禧枸杞实在好品质。

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